报告题目：园艺产品感官评价、品质形成基础理论与实践
报 告人： 徐 娟
嘉宾简介:
徐娟，教授、博士生导师，华中农业大学园艺产品感官评价与品质检测中心负责人。湖北省杰出青年人才和教育部新世纪优秀人才。主要研究方向为柑橘果实品质生物学与调控、园艺产品感官评价与消费者体验。建立了柑橘果实品质数据库，挖掘了色泽、香味和苦味重要基因；主导建立了国内第一家国际化、标准化“园艺产品感官评价”实验室平台，将园艺学与食品感官评价学相结合，并发展成为园艺学科创新性增长点，为将园艺学科研究成果向产业端转化，以及市场端信息向园艺产业链反馈构筑双向沟通桥梁。 先后主持国家级、省部级及企事业单位横向合作等科研项目、课题30余项，作为学术骨干参与973计划前期、973重大计划、948引智、863计划、教育部长江学者和创新团队发展计划、国家自然科学基金创新团队等项目。获授权国家发明专利及软件著作权等12项，发表研究论文120余篇。
报告时间：2022年11月23日（星期三）19:00-20:30
报告地点：腾讯会议（会议号：439 824 210）
欢迎广大师生积极参与！
