各班级：
南京农业大学“教授开放研究课程”是由我校教授面向本学科或相近学科为本科生开设的小班式选修课，通过学校知名教授利用课堂向学生展示其科研团队、研究室的最新科研成果、研究技术与方法、及相关领域世界前沿的最新科研动态与研究技术与方法。
学生选修开放研究课的学分，计入专业拓展教育本专业推荐选修课学分，也可计入创新创业选修课学分。
请需要选课的同学在3月23日之前将选课单（见附件）填写完整发到邮箱：chenxin@njau.edu.cn，邮件以“班级-姓名-课程名称”命名。
本学期我院开设的“教授开放研究课程”如下所示：
开课教师 |
职称 |
课程名称 |
面向专业/年级 |
上课时间 |
侯喜林 |
教授 |
中国白菜研究前沿Frontiers of research on Chinese Cabbage |
园艺学院、资环院、农学院、生科院、植保院、草业学院所有专业，不限年级 |
4月9-20日，上课时间一般是晚上，实验课周末 |
高志红 |
教授 |
江苏特色果产业和科研 Industry and research of special fruit crops in Jiangsu |
园艺学院、资环院、农学院、生科院、植保院、动医院、动科院、食品院、草业学院所有专业 |
理论课周三晚，实习课周末，具体周次未定。 |
胡春梅 |
副教授 |
设施农业前沿技术（双语） Advanced Technology of Greenhouse Horticulture（bilingual） |
本科二、三、四年级，不限专业 |
4月份开课，周四晚上上课 |
黎星辉 |
教授 |
名优茶评茶技术研究进展Research Progress on Famous Tea Evaluation Techniques |
本科二、三、四年级，不限专业 |
待定，选课后与学生商议决定。 |
李梦 |
副教授 |
R语言编程基础（双语） R Programming（bilingual） |
本科二、三、四年级，不限专业 |
周二晚，具体周次未定。 |
李英 |
教授 |
园艺作物小孢子培养（双语） Microspore culture in horticultural crops（bilingual） |
本科二、三、四年级，不限专业 |
待定，选课后与学生商议决定。 |
王晨 |
副教授 |
葡萄与葡萄酒学（双语） Grape and Wine Science（bilingual） |
不限年级，不限专业 |
周二晚，具体周次未定。 |
课程简介：
《中国白菜研究前沿》：白菜原产我国，是我国非常重要的蔬菜作物。本门课程主要介绍白菜的起源、种质资源、白菜与人类健康的关系，以及结合南京农业大学白菜生物学实验室的最新科研成果和世界前沿的最新科研动态与研究技术与方法，介绍白菜绿色环保栽培技术和现代最新生物育种技术，并通过学生亲自进行杂交授粉实验和基地参观、实习，了解我国的白菜育种和生产现状。
《江苏特色果产业和科研》：江苏地处南北交界地带，果树树种涉及落叶果树和常绿果树。如桃、梅、枇杷、杨梅等是江苏省栽培历史悠久的特色树种。本课程结合生产实际和科研前沿介绍江苏栽培的特色树种的的产业现状、存在问题以及科研进展。课程采用课堂讲授、实地考察和科研参与的方式进行授课。
《设施农业前沿技术（双语）》：设施农业是现代农业中的重要内容。本课程瞄准现代设施农业产业中设施结构和环境调控两大基础技术，介绍了多种类型生产设施的基本结构、功能；以温室为例，分析了设施生产中光、温、水、气体和土壤环境的特点及调控方法及其在园艺植物生产用的应用；归纳了当前生产者最关心的温室病虫害，传授其识别及防治技术；概述了现代园艺产品的市场分析和营销策略。本课程是一门应用性极强的课程。
《名优茶评茶技术研究进展》：名优茶评茶技术研究进展和评茶员系列发展。课程基于评茶技术发展现状，以提高学生素质为导向，名优茶评茶技术研究进展、技术方法为主要内容。通过专业知识理论与评茶技术探究实践相结合的方式，让学生在实践探究的过程中掌握中国名茶状况、名优茶和大宗茶的评茶技术研究方法和评茶技术发展现状。课程考核以闭卷考试的方式进行，并为通过课程学习掌握评茶技术达一定技术水平的同学提供参与评茶员考评、申请评茶员证书的机会。
《R语言编程基础（双语）》：R是一套完整的数据处理、计算和制图软件系统。其功能包括：数据存储和处理系统；数组运算工具；完整连贯的统计分析工具；优秀的统计制图功能。R语言日益广泛地被应用到例如生物学、经济计量、财经分析、人文科学以及人工智能等各个研究领域。本课程从R的安装载入、数据集的处理、图形的初阶、数据管理、基本的统计分析的实现和结果的可视化等角度，全面介绍R语言的使用。从而提高学生R语言编程能力和数据处理能力，为今后的研究提供数据分析的思路和展现结果的工具支撑。
《园艺作物小孢子培养（双语）》：本门课程以双语教学的模式，主要介绍园艺作物小孢子培养的研究进展和意义，以及结合南京农业大学白菜生物学实验室的最新科研成果和世界前沿的最新科研动态与研究技术与方法，介绍白菜小孢子培养技术，并通过学生亲自进行小孢子培养实验的操作，提高学生动手操作能力和实验数据处理能力。此外，通过本双语课程的学习，使学生熟悉并掌握相应的专业英语词汇，增强专业英语能力。
《葡萄与葡萄酒学（双语）》：本课程以葡萄载体，结合南京农业大学葡萄研究团队的最新科研成果和世界葡萄前沿的研究动态，主要介绍葡萄生物学特性、新型栽培模式与现代育种技术、鲜食葡萄品质鉴定及其贮藏与保鲜、酿酒葡萄加工工艺与葡萄酒品尝与鉴赏等内容。本课程将葡萄生物学、栽培学、品种学、贮藏与保鲜学、加工学、品质鉴定学与酒文化鉴赏学多学科有机结合，培养学生的多学科交叉与融合能力，提高学生以某一研究对象为载体，综合开发运用该研究对象的能力。
园艺学院
2018年3月15日
